市市场局：

吴宇代表在市人大第十六届四次会议提出的《关于进一步加强校园食品安全的建议》(编号：122号),由你单位主办，我单位协办，根据我局工作职责，现提出如下协办意见，供答复时参考：

校园食品安全对孩子们的身体和大脑发育都有着至关重要的影响，校园食品安全的监督管理是确保学生健康和安全的重要举措，对中小学生食品安全监管具有重要意义。我局高度重视，联合各相关部门加强协作和监督，确保学生们餐食安全、健康、营养均衡。

我们将从以下几方面采取措施，对校园食品安全进行有效管理：

一、制定食品安全管理制度。学校应建立健全食品安全管理制度，明确食品采购、加工、存储、配送等环节的管理规定，严格把控食品安全风险。

1.明确食品采购、加工、存储、配送等环节的管理规定，建立档案记录，确保每个环节的食品安全可追溯；

2.制定食品安全应急预案，确保出现突发事件时能够及时处置，保障师生的生命安全。

二、选择优质的食品供应商。学校应选择正规、合法的食品供应商，并与之签订合同。同时，学校要对食品供应商的资质和食品安全管理情况进行审核和监督，确保供应的食品质量安全。

1.选择经过认证或有良好信誉的正规食品供应商；

2.与食品供应商签订严格的食品安全保障协议，确保供应商按照规定采购、加工、储存和配送食品；

3.加强对食品供应商的监督和检查，及时处理存在的食品安全问题。

三、设立食品安全监控机制。学校应设立食品安全监控机制，包括食品安全检测、质量监控、食品卫生检查等环节。及时发现和处理食品安全问题。

1.建立食品安全检测、质量监控和食品卫生检查等环节，及时发现和处理食品安全问题；

2.建立食品投诉处理机制，对食品问题进行及时调查和处理，确保师生的权益。

四、提供多样化、营养均衡的菜品：

1.学校食堂应根据学生的营养需求和口味喜好，提供多样化、营养均衡的菜品，避免单一重复的菜品；

2.加强食品的烹饪卫生管理，确保食品健康安全；

3.合理控制食品价格，让家庭经济困难的学生也能享用到健康的校内餐。

五、教育学生饮食健康知识，学校应加强对学生饮食健康知识的教育和宣传，让学生们了解什么是健康饮食，如何选择健康的食物。

1.在校内餐中加入营养知识宣传板，向学生普及饮食营养知识和健康饮食习惯；

2.组织学生参与健康饮食的相关活动，培养学生对健康饮食的认识和养成好的饮食习惯。

六、促进家校合作，家长应积极参与校内餐的管理和监督，与学校共同关注孩子们的饮食健康问题，及时反映问题并提出建设性的意见和建议。

1.家长可以参加学校食堂委员会，与学校管理部门共同关注食品安全和饮食健康问题；

2.学校可以定期召开家长会，让家长了解校内餐的质量和服务情况，并接受家长的意见和建议；

3.学校可以建立家校协作机制，让家长参与到食品采购、食品烹饪等方面的决策中，提高家长对校内餐的满意度和信任度。

七、加强师生自我管理意识：

1.加强学生的食品安全和饮食健康教育，让学生自觉养成健康的饮食习惯和生活习惯；

2.提高师生的自我监督能力，通过组织学生参与食品卫生检查等方式，让学生自我检查和纠正食品安全问题。

综上所述，加强校园食品安全的监管，需要从政策法规、场所建设、管理监管、金融支持、技能培训、宣传教育、合作协调等多个方面入手，采取综合措施，建立长效机制，加强监管力度。校园食品安全工作对全市中小学生的健康和发展都至关重要，全社会应该共同关注和重视校园食品安全工作，提供营养丰富、安全卫生的午餐环境，让孩子们健康成长。

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