关于市政协十五届四次会议第0076号提案的答复
民建南昌市委会：
贵单位提出的《关于推动我市预制菜产业高质量发展的建议》收悉，非常感谢对我市文旅事业的关心。此提案由我局与市农业农村局，市商务局联合主办，我局对贵单位的提案高度重视，组织相关科室进行了认真学习研究，现结合我局工作实际，将有关意见答复如下：
今年5月，南昌市以政府办的名义印发《南昌市推进预制菜产业发展若干措施(试行)的通知》,为加快推动预制菜产业集群化、规模化：链条化发展提供了政策遵循。文件提出，“深度发 掘南昌菜、南昌厨文化故事，强化文化赋能，讲好品牌故事，提升我市预制菜品牌附加值和软实力。将预制菜企业及产品纳入市级区域公用品牌及南昌礼物范围。”“深度挖掘预制菜市场，广泛推介南昌预制菜的风味和技艺，推动名品进商超、旅游饭店、A级景区、机场、高铁站。”
按照2024年工作部署，我局积极开展“登场皆为英雄，寻 味南昌美食”2024南昌美食季活动，以美食为切入点，将美食与旅游融合发展，有效宣传推介南昌旅游美食资源，树立南昌旅游 美食品牌形象，催生美食旅游业态，活跃文旅、餐饮消费市场，推动发展旅游与提振消费有效结合。结合南昌特色美食，各县区遴选出“一县一道菜和小吃”,比如安义县的安义瓦灰鸡汤，南昌县的煌上煌酱鸭，特色小吃有白糖糕、南昌拌粉、瓦罐汤、糊羹等，通过拍摄南昌旅游美食系列短视频，通过多种渠道进行“一县一道菜”宣传和推广，共同打造我市独具特色的美食文旅品牌。 开展“食评南昌 · 美味种草”活动，邀约自媒体达人参与小红书 APP“民间食评人大赛”,并在达人账号上以图片、文字、短视频等传播形式分享对南昌美食的真实感受与心得，吸引网友关注南昌美食，形成网络围观。拟于7月19号赴成都开展“蓉入南昌好食光，英雄城欢迎您!”线下美食推广活动，通过品鉴、宣传推介、美食有奖互动、歌曲演绎等形式推荐米粉蒸肉、白糖糕、皮蛋肉饼汤以及煌上煌酱鸭等南昌美食，扩大南昌美食在成都市民中的知名度和影响力。
下一步，我局将通过发布月度美食热度榜单，制作美味南昌手绘地图、美味南昌电子书，推动南昌旅游美食线路等形式，并通过合肥、杭州、南昌等线下美食推广，将“网红”南昌的美食资源推向全国市场，为南昌文旅发展热度再次注入新的活力值。同时，我局将积极落实《南昌市推进预制菜产业发展若干措施(试行)》,“积极推进预制菜进A级景区、旅游饭店，将符合标准的产品纳入南昌礼物商品库。”
